Sumpans kockelever kan ta SM-guld

Adrian och Theodor. Foto: Gustav Lorenz
Adrian och Theodor. Foto: Gustav Lorenz
Tredje gången gillt för Grillska gymnasiet i Sundbyberg? Även i år finns chans att ta hem Gymnasie-SM för kockar.

Den duo som tävlar för Grillska gymnasiet består av eleverna Adrian Nilsson, 20, från Sundbyberg och Theodor Preisler Bagger, 19, Ekerö. De ligger nu i hårdträning inför finalen som äger rum i Malmö i helgen – minsta lilla detalj slipas.

– Det finns en domare som bara tittar på hur vi jobbar med hygien. Om jag till exempel tar i en fisk och sen råkar nudda skärbrädan där jag ska skära grönsaker, måste jag byta skärbräda direkt annars försämrar man chansen att vinna, säger Theodor Preisler Bagger.

Kanske är det tredje gången gillt för Grillska? I fjol kom skolans tävlande på en hedrande andraplats i finalen, året innan på fjärde plats.

Gymnasie-SM som arrangeras i Malmö i helgen är Sveriges äldsta och mest prestigefulla tävling för gymnasister på restaurang- och livsmedelsprogrammet och hotell- och turismprogrammet. Här får unga talanger chansen att visa sina färdigheter i grenarna kock, servering, hotell och turism.

 24-26 mars är det dags. Håll tummarna för Sumpans lokala kockhopp!