Torkade kläder på toaletten

SOLNA En restaurang i Solna har fått kritik av stadens miljö- och hälsoskyddsinspektion. Vid en oanmäld inspektion upptäcktes flera brister. Bland annat förvarades färdigskurna äpplen och morötter samt restaurangens såser i ”kylar” som höll 20 respektive 21,3 grader, mot rekommenderade 7 grader.

Även torkningen av arbetskläderna fick kritik. Personalen tvättar sina kläder i en tvättmaskin på arbetet, men låter dem självtorka, antingen i skåp i omklädningsrummen eller inne på personaltoaletten.

Restaurangen kommer att inspekteras igen vid en uppföljning.