Min lokala hjälte

Danderyd har fått en kostpolicy

DANDERYD Danderyds kommun har skaffat sig en egen kostpolicy som gäller inom förskola, skola och äldreomsorg. Ett mål med den är att matgäster ska uppleva maten som välgjord och välsmakande.

Enligt kostpolicyn ska varje verksamhet införa ett kostråd där matgäster och anhöriga får möjlighet till inflytande. Andelen ekologiska råvaror ska utgöra minst 20 procent av det totala inköpet.

Varje enhet ska skriva ner en handlingsplan för kostpolicyn och i slutet av varje år utvärderas den skriftligt och sänds in till kommunens produktionskontor.

Handlingsplanen blir också ett underlag för planering av nästföljande verksamhetsår.