För knappt ett år sedan ansökte Stureplanskrogen Taverna Brillo om konkurs. Nu ska en ny aktör göra ett försök att fylla lokalerna på Sturegatan 6 med slammer och sorl.

Under den senare delen av hösten 2025 slår Stureplansgruppen upp dörrarna till två nya restauranger och en vinbar.

Sammanlagt blir det 350 sittplatser på en yta av 1400 kvadratmeter.

– Fastigheten har stor potential och vi ser fram emot att komplettera utbudet vid Stureplan, säger Vimal Kovac, Stureplansgruppens grundare och vd, i ett pressmeddelande.

Taverna Brillo gick i konkurs 2024.

Holger.Ellgaard/Wikimedia commons

Brillos satsning höll inte

Taverna Brillo öppnade på Sturegatan år 2011. 2023 genomgick de en rekonstruktion och gjorde ett omtag med välrenommerade kockarna Danyel Couet och Sebastian Thuresson som delägare.

Satsningen höll dock inte hela vägen.

– Det är ingen hemlighet att Taverna Brillo kämpade med lönsamheten under lång tid. Tyvärr har vi inte lyckats vända utvecklingen efter rekonstruktionen, sa Michael Porseryd, vd för Svenska brasserier som var huvudägare i Taverna Brillo, till Dagens industri i maj 2024.