Vad är Shab-e yalda?

Liljeholmsbon Maryam Maderesi berättar om hur hon firar yalda – och vad hon lagar.

 

  • Den persiska högtiden Shab-e Yalda infaller den 21 december, under vintersolståndet. Högtiden har firats i nuvarande Iran i tusentals år.
  • De största högtiderna i Iran, Shab-e yalda och Nouruz, härstammar från Zoroastrism som är Irans ursprungliga religion.
  • En del firar Yalda som en hyllning till solguden Mithras men för andra är det en rent social högtid för att lysa upp årets mörkaste natt med familj och kärlek.
  • Maten varierar i olika områden men många äter granatäpplen och vattenmelon.

Alla Maryams recept för yalda