Äta ute blir allt vanligare i Botkyrka: ”Vi äter mer på restaurang i dag”

Jenny Hemb, Julia Hemb och Alice Nordahl på väg in tillsammans med ett sällskap på Pinchos.
Jenny Hemb, Julia Hemb och Alice Nordahl på väg in tillsammans med ett sällskap på Pinchos.
Det äts bara mer och mer på restauranger i Botkyrka.
På fem år har restaurangbranschens omsättning ökat med 54 procent.
– Det finns allt fler barnvänliga restauranger i dag så vi äter mer ute i dag än för fem år sedan, säger Jenny Hemb som var på väg in på ett av Botkyrkas senaste tillskott på matkartan.

Restaurangbranschen växer i Sverige. Botkyrka är inget undantag – här har omsättningen ökat mer än snittet i Stockholms län åren 2010-2015. Under den här perioden har både Burger King i Hallunda, Max i Slagsta och matställen  i Tumba saluhall slagit upp portarna. Enligt statistik från SCB/Visita fanns det förra året 182 restaurangverksamheter i Botkyrka. Det är en ökning med 15,2 procent på fem år.

 

I år har ytterligare tillskott öppnat. Sist att öppna var Pizza Hut i Eriksberg och tidigare i år har det öppnat restauranger på nöjescentret Exploria i Fittja. En av restauranger är Pinchos som ligger i bottenvåningen på det gamla Coop-varuhuset. När tidningen kom hit var både konferensgäster och barnfamiljer på väg in för att äta.

– Vi är här för att besöka Exploria, säger Huddingebon Jenny Hemb som har med sig barn och vänner.

Hon berättar att hon nog äter mer på restaurang i dag än för fem år sedan. Anledningen tror hon är att det finns ett bättre utbud av restauranger som är lämpade för barn.

Kommunens näringslivschef Anna Anderberg kan inte säkert förklara vad ökningen beror på, men säger:

– En anledning är att vi har utrymme och efterfrågan av restauranger i kommunen, så då startas det fler.

Enligt Björn Arnek på Visita är det inte så att Stockholms stad har överlägsen utveckling på restaurangsidan jämfört med kranskommunerna.
– Det finns ingen entydig bild, tvärtom är det många kranskommuner som utvecklas bra på det här området.

Läs också: Pizzajätten öppnade i Eriksberg

Läs också: Snabbmaten på frammarsch i Botkyrka

Fakta

Restaurangerna i siffror

Antal restauranger
Riket samlat: 20 250
Stockholms län samlat: 5 622
Huddinge: 191
Botkyrka: 182
Haninge: 141
Nynäshamn: 47

Ökning av omsättning 2010-2015
Riket: 40,4
Länet: 52,8 procent
Botkyrka: 53,9
Huddinge: 49,7
Haninge: 46,3
Nynäshamn: 42,3

Procentuell utveckling på restauranger
Riket: 10,7
Länet: 14,1
Haninge: 20,5
Botkyrka: 15,2
Huddinge: 6,7
Nynäshamn: 11,9

Källa: SCB/VISITA