Utbildningsnämnden har precis fattat beslut om att ta bort de helvegetariska dagarna på kommunens skolor och gymnasium, efter ett ledamotsinitiativ från Sverigedemokraterna. Detta anser vi i Miljöpartiet är helt uppåt väggarna galet.
Ordförande Willy Viitala (M) skriver i sitt ordförandeförslag att ”skolmaten inte ska styras av ideologiska beslut”. Men helvegetariska alternativ har inget med ideologi att göra! Det handlar bland annat om att kommunen behöver få ner sin klimatpåverkan. Vegetarisk kost har betydligt lägre påverkan än kött. För att kommunen ska ha möjlighet att nå sitt eget mål om klimatneutral organisation behöver i stället MER vegetariskt blandas in i maten.
Det är heller inte hälsosamt med för stora mängder kött. Livsmedelsverkets nya rekommendationer är att vi ska äta mindre mängd kött. Förvaltningens utredare skriver att ”Skolornas arbete för att främja elevernas hälsa kommer att försvåras när de helvegetariska dagarna avskaffas”.
Det är dessutom billigare med vegetariskt. Detta beslut kommer innebära nästan 1,2 miljoner kronor högre kostnader för skolorna. Pengar som skulle kunna gå till bättre saker än att öka på våra klimatutsläpp.
Ungdomsfullmäktige är också tillfrågad i ärendet, de som berörs mest. Bland dem säger majoriteten också nej till detta förslag.
Vi undrar om styret verkligen tänkt igenom detta helt. Pannkakor (vegetariska!) är nåt som i stort sett alla barn gillar, ska skolorna dessa dagar även erbjuda fisk och potatis? Måste bli svårt då att beräkna hur mycket som går åt av vad. När Uddevalla införde husmanskost och mer kött i skolorna ledde det till ökat matsvinn.
I stället för att hänvisa till att eleverna inte vill äta när det är helvegetariskt är det kanske bättre att tala om varför det är helvegetariskt: det vill säga bättre för hälsan och miljön.