När Sveriges största tävling i offentliga måltider, SOM24, avgjordes prisades delades 19 stjärnor ut till köken i Sigtuna kommun. Högst upp på pallen fick Adam Brolund, som är kökschef i Ekillaköket, stå i kategorin Årets seniorkock. Han lagade fläsklägg, rotmoskroketter, senapscréme, crudité och picklade senapsfrön.

– Jag har jobbat på allt från lyxkrog till restaurangkedjor men inget slår offentliga måltider. Maten behöver varken vara tråkig eller smaklös, utan kan hålla riktigt hög klass. Det visar vi med tävlingar som den här, säger Adam Brolund.