Frihamnen

För nästan ett år sedan invigdes Flytevi, den marina kolonilotten i Frihamnen. Här odlas musslor och alger som alternativa matresurser från havet.

Under jubileets finalhelg besökte Miljöpartiets språkrör Per Bolund tillsammans med Karin Pleijel (MP), kommunalråd med ansvar för miljö och klimat, den flytande odlingen.

– Underbart att kunna plocka mat direkt från havet. Det här är en dröm för mig som hobbyodlare, man slipper ju båda vattna och gödsla, säger Per Bolund.

Fångst. Per Bolund fiskar upp de odlade musslorna på den marina kolonin i Frihamnen.

Pressbild

Elver ska lära från Flytevi

samma veva startade även ett nytt projekt där skolklasser erbjuds att lära mer om havet och hur man lagar mat med ingredienser från havet som sjöpung, musslor och alger.

– Det här är en outnyttjad potential. Sveriges livsmedelsförsörjning har kommit i fokus efter kriget i Ukraina. Då är det bra med fler sätt för oss att skaffa mat, säger Karin Pleijel.

Besöket avslutades med en lunchrätt av havets läckerheter – sjöpungswok.