Aloë, som drivs av stjärnkockarna Daniel Höglander och Niclas Jönsson, har fått två stjärnor i årets upplaga av Guide Michelin. Sedan tidigare har restaurangen i Långbro en stjärna i krogbibeln.
För ett år sedan stängde Aloë, för att sedan öppna igen fyra månader senare med en ny meny. Ett koncept som visade sig gå hem, för under måndagen fick restaurangen alltså ytterligare en stjärna.
Så här skriver Guide Michelin om Långbrorestaurangen:
Two talented chefs run this warm, welcoming restaurant, which is located in a former shop in the city suburbs. Enjoy snacks in the lounge before taking your seat at one of the communal tables. The surprise menu sees globally influenced dishes stimulate the senses with their intense flavours and original combinations.