Syftet med rekonstruktionen är enligt Brödernas att ”säkra koncernens långsiktiga finansiella stabilitet”.
Bolaget skriver i pressmeddelandet att de senaste åren med pandemin, krig i Ukraina och inflation har varit tuff.
Dessutom har Brödernas hyror höjts med i genomsnitt 18 procent de senaste två åren.
13 hak i Stockholm
”Trots omfattande åtgärder för att möta dessa utmaningar, inklusive avyttringar av olönsamma restauranger, omförhandlingar av leverantörsavtal, effektivisering av bemanning och lansering av ett lojalitetsprogram, har den ekonomiska situationen tyvärr blivit ohållbar för oss”, säger Brödernas vd Richard Forsshéll i en kommentar.
Brödernas grundades 2017 och har 70 restauranger och cirka 500 anställda i hela landet. 13 av burgarhaken ligger i Stockholm.
Äger hockeylag
I början av förra året blev Brödernas ny storägare i Väsby Hockey, som spelar i Hockeyettan, med ett avtal som sträcker sig minst tio år framåt.
Men enligt Annica Lindell, ordförande i Väsby Hockey, får en rekonstruktion av hamburgerkedjan inga följder för hockeylaget.
– Brödernas/Väsby Hockey påverkas inte av rekonstruktionen av Brödernas restaurangverksamhet. Brödernas/Väsby hockey är ett helt fristående bolag, säger hon till Mitt i.