På de små prisskyltarna på kaffehyllan inne på Ica i Ekerö centrum blir allt väldigt tydligt: Vanliga kaffepaket kostar från 65 kronor upp till cirka 90 kronor styck. Flera av Zoegas kaffeförpackningar kostar närmare en hundring.
Laura Adir jobbar på hemtjänsten och är inne för att handla kaffe åt en kund. Det blir två Löfbergs lila.
– Det är vid extrapris han har råd numera.
Minskar du själv på kaffet?
– Jag har slutat köpa, jag har inte råd längre. Jag får dricka på jobbet.
Småbarnsmamman Sherin Hasan letar efter billiga snabbkaffen på hyllan. Tidigare var det bara bryggkaffe som gällde.
Sherin Hasan letar numera snabbkaffe på grund av prisökningarna. På helårsbasis är det kakao och kaffe som ökat mest i pris bland matvarorna, med 18 respektive 17 procent.
Filip Magnusson
– Man tvingas tänka på hur många koppar man behöver. Man sätter inte på en hel kanna varje gång längre. Det blir för dyrt.
Kommer du fortsätta handla kaffe?
– Ja, jag måste ha kaffe till frukosten och eftermiddagsfikat, jag fungerar inte utan det.
Funderar på "barr-kaffe"
För bara några år sedan kunde ett paket kaffe kosta 35 kronor. En man som letar efter sitt kaffe intill oss bara suckar när vi frågar om prisökningen.
– Jotack, man får börja dricka kaffe på barr snart. Eller nöja sig med vatten.
Priserna väntas öka ytterligare, kommer du bunkra?
– Nä, jag dricker te också. Men det ökar ju i pris det också.
En kvinna säger till oss att hennes smärtgräns för kaffepriset är hög.
Jotack, man får börja dricka kaffe på barr snart.
Den kaffeböna som är vanligast i Norden är Arabica, som odlas i länder runt ekvatorn, som Colombia, Brasilien och Centralamerika, där höga temperaturer och torka varit ett stort problem de senaste åren.
Filip Magnusson
– Jag kommer nog betala vad det kommer kosta. Men man tvingas väl börja kolla efter extrapris och kampanjer snart.
Torkan bakom prisökningarna
De senaste årens höga temperaturer samt torkan i Brasilien har gett dåliga kaffeskördar.
– Råvarupriset gick upp med 75 procent under 2024, säger Wilhelm Nordquist, inköpschef vid Arvid Nordquist.
Laura Adir jobbar på Ekerö kommuns hemtjänst och har själv helt tvingats sluta köpa kaffe, säger hon.
Filip Magnusson
Även Vietnam, där robustabönan som ofta används till snabbkaffe odlas, har drabbats av torka. Enligt jämförelsesajten Matkollen är det inte alls orealistiskt att kaffepaket på över 100 kronor blir verklighet under 2025.
Kaféerna också drabbade
Inne på Ekerö bageri intill Ica svänger Natasha Szymanska ihop en cappuccino under lunchruschen. Kaféets inköpspriser på kaffe, men även på mjöl, smör, grädde har ökat tydligt ända sedan pandemin, enligt ägaren Evami Svensson.
– På det har vi hyreshöjningar och löner, säger hon.
Enligt Evami Svensson har dessutom kafferosterierna det tufft just nu.
Även apelsinjuice och kakao ökar
– Men vi bedriver kafé på en ö, här kan man inte höja priset hur som helst. Så våra marginaler på kaffet minskar, så är det bara. Transportkostnaderna ökar ju också.
Enligt Matpriskollen var januari den enskilda månad sedan mars 2023 med störst prisökningar. Som mest ökade priserna på just kaffe samt apelsinjuice och kakao.
Natasha Szymanska inne på Ekerö bageri och ägaren Evami Svensson märker hur kaféets marginaler minskar på kaffet.
Filip Magnusson
Matpriskollen väntar sig att priserna kommer fortsätta öka rejält i februari månad och en bit in i mars. Enligt Wilhelm Nordquist ligger alla blickar nu på Brasiliens skörd som påbörjas i april–maj.
– Förutsättningarna kunde definitivt se bättre ut. Mycket talar för att vi framöver fortsatt kommer se priser på höga nivåer, säger han.