Uppehållet på ungefär två år är över och förberedelserna för nypremiären pågår för fullt. Den 14 november är Rekoringen tillbaka i Vallentuna och med kommunens hjälp blir den nya mötes- och utlämningsplatsen Korallens infartsparkering.

Bakom konceptet står Vallentunabon Linda Lönnqvist. Hon är initiativtagare till Rekoringen Stockholm och har mat och mathantverk som en stor passion. I september var hon med och tävlade med sin inlagda sill i SM i mathantverk och slutade hon på en tredjeplats.

Nu hoppas hon att fler får upp ögonen för lokalproducerad mat.

– Det här med lokal mat och mathantverk ligger lite mer i folks medvetande nu än för några år sedan när vi startade. Jag tror att folks medvetenhet om vad man äter ökat, helt enkelt, säger Linda Lönnqvist.

Mer tillgänglig plats

Att det blev en lång paus på Rekoringen berodde dels på att Linda själv inte hade tiden som krävdes, men även att de då tilldelade platserna, parkeringar vid Vallentuna IP och Vallentuna kyrka, inte var lika attraktiva. Nu blir det bättre tror Linda Lönnqvist

– Tillgängligheten är det vi har tittat på framför allt. Det ska vara tillgängligt för så många som möjligt och måste vara ett ställe där producenterna kan stå utan att riskera säkerheten för gångtrafikanter. Sedan är det här en pendelparkering, så det står inte så mycket bilar på kvällen och finns bra belysning, säger hon.

Linda Lönnqvist jobbar med mat och ligger bakom Rekoringens etablering i Stockholm.

Konceptet går ut på att lokala matproducenter säljer sina produkter. Producenterna lägger upp annonser på sina varor på den lokala Rekoringens Facebooksida. Kunderna bokar sedan genom att kommentera hur mycket de vill ha och sedan sker utlämning torsdagar jämna veckor mellan 18.30-19.00 på Korellens parkering. Betalning sker med swish på förhand.

Vad som är lokalproducerat är olika i olika betraktars ögon.

– Vi satsar på ett bra utbud och har dragit en gräns på 25 mil. En del anser att lokalproducerat är så länge det är svenskt. En del anser att det måste komma inom kommunen, men då får man ett ganska begränsat utbud, säger hon.

Efterfrågat

Hon vet redan nu vad som brukar locka och hoppas få med sig ett blandat utbud.

– Vi hopaps få in säljare som exempelvis erbjuder ägg, kött, grönsaker efter säsong, mathantverk och annat förädlat, säger hon.

Linda Lönnqvist upplever att Rekoringen har varit saknad.

– Det har funnits förfrågningar från invånarna i kommunen att starta igen, säger hon.

Hon tycker även utlämningarna ger en social uppsida.

– Det blir en social sammankomst också. Vi har märkt att man går och kikar, träffar bekanta och kan prata bort en stund. Det behövs i dagens höga tempo, säger Linda Lönnqvist.