Nu står det klart att krögaren och entreprenören Pontus Frithiof tar över restaurangverksamheten på golfklubben Bro Hof Slott från och med årsskiftet.

I mars 2025 slår man upp portarna till Pontus Frithiof at Bro Hof.

Ambitionen beskrivs i ett pressmeddelande:

"En gastronomisk och social mötespunkt med generösa öppettider över året för medlemmar likväl som för närboende".

Så smakar det

Svenska smaker med internationella influenser kommer stå i fokus. 

– Vi är oerhört stolta över att få förtroendet att utveckla Bro Hof Slotts mat- och dryckesutbud. Vi ser detta som en fantastisk möjlighet att skapa en plats som erbjuder en oslagbar upplevelse både för medlemmar, restaurangens gäster och för de som besöker oss för event eller bröllop, säger Pontus Frithiof, i ett pressmeddelande.

Sommarfilial från stan

Pontus Frithiof lyxkrog La Tour högst upp i DN-skrapan inne i centrala Stockholm kommer få en sommarfilial på Bro Hof Slott. Ett "nära samarbete" mellan den nya satsning i Upplands-Bro och nämnda krog kommer att inledas.

Frithiofs etablering markerar samtidigt en fortsatt satsning på events, bröllop och fest på slottet.

– Vi ser fram emot att starta samarbetet och är övertygade om att Pontus och hans team kommer att ta både vår restaurang och våra event till nästa nivå. Detta är en satsning som våra medlemmar, golfspelare och gäster kommer att uppskatta, säger Jonas Lindgren, vd Bro Hof Slott Golf Club i pressmedelande.

Pontus Frithiof at Bro Hof öppnar dörrarna vid säsongspremiären 2025.