JavaScript is disabled in your web browser or browser is too old to support JavaScript. Today almost all web pages contain JavaScript, a scripting programming language that runs on visitor's web browser. It makes web pages functional for specific purposes and if disabled for some reason, the content or the functionality of the web page can be limited or unavailable.

TV-klipp och nyheter

Svenska brasserier öppnar ett fjärde ställe vid Slussen

"Det känns superroligt att vara en del av den här härliga stadsdelen," säger Matilda Jackson, vice vd vid Svenska brasserier, som ska öppna en fjärde restaurang på Södermalm.

"Det känns superroligt att vara en del av den här härliga stadsdelen," säger Matilda Jackson, vice vd vid Svenska brasserier, som ska öppna en fjärde restaurang på Södermalm.

Victor Malmcrona

20230906153328
20230906153241
2023-09-06
15:33

Gondolen, Riche Fenix, The Hills – och snart även Tobak. Restaurangjätten från Östermalm plockar allt mer mark på Södermalm.

Restaurangkoncernen Svenska brasserier förknippas oftast med Östermalm. Där har de klassiska krogar som Riche och Sturehof. Men på senare tid har de letat sig söderut.

Riche Fenix flyttade in på Götgatan förra året. Sedan dess har Svenska brasserier förvärvat restaurangen The Hills tvärsöver gatan – och i höst öppnar de anrika Gondolen, som de köpte förra sommaren.

– Södermalm är en superintressant och levande stadsdel. För mig är det självklart att vi ska vara en del av det, säger Matilda Jackson, vice vd för Svenska brasserier.

Matilda Jackson, vice vd för Svenska brasserier.

Matilda Jackson, vice vd för Svenska brasserier.

Victor Malmcrona

Fint mottagande

Vägen hit tycks ändå ha varit lite slumpartad. Lokalen där de öppnade Riche Fenix blev tillgänglig och de slog till. Att sedan köpa The Hills var naturligt, eftersom de två restaurangerna kompletterar varandra, menar Matilda Jackson.

– Och Gondolen kändes som ett självklart tillskott i vår portfölj. Vi tar sådana chanser när de dyker upp. Det känns kul och spännande att utvecklas som koncern, att testa på nya saker.

Nyss firade Riche Fenix – som beskrivs som ett stökigare småsyskon till Riche – ett år.

– Det har varit ett underbart år. Innan vi öppnade var det snack om att Östermalm skulle till Söder, som "vad ska de hit och göra"? Men vi fick ett så varmt välkomnande. Jag blir fortfarande lite rörd när jag tänker på det.

Svenska Brasseriers nya restaurang Tobak är bara 20 kvadratmeter stor. Det blir deras fjärde restaurang inom en radie av bara några hundra meter.

Svenska Brasseriers nya restaurang Tobak är bara 20 kvadratmeter stor. Det blir deras fjärde restaurang inom en radie av bara några hundra meter.

Victor Malmcrona

Restaurang på 20 kvadrat

En fjärde etablering är också på gång. I köpet av The Hills ingick en lokal intill där det förr låg en tobaksbutik. I den ska de öppna restaurangen Tobak. Enligt en av de ansökningar om alkoholtillstånd lämnats in till staden rör det sig om ett slutet sällskap med plats för 16 sittande gäster.

Det behöver dock inte betyda att det blir en restaurang enbart för inbjudna, menar Matilda Jackson. De ser även över möjligheten för ett vanligt serveringstillstånd. När den ska öppna är inte bestämt.

– Vi har knappt kommit igång. Vi reder fortfarande ut vilka förutsättningar som finns och vilken typ av upplevelse vi vill erbjuda. Det enda jag kan säga nu är att vi vill skapa något som bidrar till området.

– Nu fokuserar vi på Gondolen, sedan Tobak.

Från Öster- till Södermalm

Svenska brasserier är en restaurangkoncern som driver ställen som Riche, Sturehof, Taverna Brillo och Aira.

De köpte klassiska Gondolen sommaren 2022.

I september 2022 öppnade de Riche Fenix på Götgatan. Kort därefter köpte de restaurangen The Hills som ligger tvärs över gatan.

I köpet ingick en liten lokal intill där de ska öppna restaurangen Tobak.

Gondolen nyöppnar 19 oktober.

Källa: Svenska brasserier

VictorMalmcrona
08-550 550 57

Senaste nyheterna

Tomas Jarlemark tar två paket Zoegas Mollbergs blandning inne på Willys vid Vällingby centrum, och blir över 170 kronor fattigare. För bara några år sedan skulle de ha kostat honom runt en hundralapp.

Tomas Jarlemark tar två paket Zoegas Mollbergs blandning inne på Willys vid Vällingby centrum, och blir över 170 kronor fattigare. För bara några år sedan skulle de ha kostat honom runt en hundralapp.

Filip Magnusson

Västerortsborna våndas över kaffepriserna

Nyheter

Vår heligaste dryck är på väg att bli en lyxvara – snart överstiger ett vanligt kaffepaket hundralappen.

Theo är "tight end" vilket han beskriver som en mångsidig position.

Theo är "tight end" vilket han beskriver som en mångsidig position.

Courtesy of Texas A&M

Theo vill bli Vasastans första stjärna i NFL

Nyheter

Miljontals dollar står på spel ✔ Mamma ville annat ✔ 108 000 i publiken

På onsdagen gick det ännu att köra Gamla Tyresövägen förbi byggområdet. Stockholmshems bil på bilden får framöver, beroende på resans mål, i stället välja Horisontvägen eller Vinthundsvägen för att komma fram.

På onsdagen gick det ännu att köra Gamla Tyresövägen förbi byggområdet. Stockholmshems bil på bilden får framöver, beroende på resans mål, i stället välja Horisontvägen eller Vinthundsvägen för att komma fram.

Anders Björklund

Gamla Tyresövägen avstängd mer än ett år

Nyheter

Arbetslag behöver jobba ikapp ✔ 475 bostäder ska byggas i Skarpnäck

Theo vill bli Vasastans första stjärna i NFL

Theo Melin Öhströn in action. Med sina 198 cm och 118 kg bjuder han på tufft motstånd.

Theo Melin Öhströn in action. Med sina 198 cm och 118 kg bjuder han på tufft motstånd.

Courtesy of Texas A&M

20250313193037
20250312131106
2025-03-13
19:30

Theo Melin Öhrström går på college i Texas, spelar för en publik på 100 000 personer och slåss om att bli en av världens bästa amerikanska fotbollsspelare. Killen med rötterna i Vasastan är på god väg mot NFL.

Porslin skramlar i bakgrunden. Theo Melin Öhrström har tränat sedan klockan­ sju på morgonen och det är dags för lunch när Mitt i ringer upp.

– Nu ska jag äta ägg med spenat, avokado och kalkon. Vissa i laget äter kanske inte så nyttigt, men jag ser till att sköta maten, säger han.

Han är född och uppvuxen vid Sankt Eriksplan, men flyttade till Texas för tre år sedan för att spela amerikansk fotboll.

Målet är att bli den första svensken som någonsin gör ett avtryck i världens bästa liga, NFL.

Över 108 000 i publiken

Som 19-åring fick han ett stipendium och började spela för Texas A&M, ett av USA:s största college med över 70 000 elever. Här kretsar hela staden kring laget­ ”Aggies” matcher.

– Jag kommer ihåg första matchen, det var typ 108 000 i publiken. Hela laget­ sprang ut ur en tunnel och genom rök. Det var kväll, och hela arenan bara dånade. En galen känsla!

Det tog lite tid att hitta fotfästet på fotbollsplanen. Spelarna i USA är starkare­, snabbare och tacklar hårt.

I dag är han en av lagets viktigaste spelare i rollen som tight end.

– Det är en mångsidig position. Ibland behöver jag blocka någon som är två meter lång och väger 130 kilo, nästa spel kanske jag behöver springa mot någon som är jättesnabb. Det är mycket jag måste vara bra på.

Men trots att förra säsongen blev ett genombrott tjänar han inga pengar då hans visum inte tillåter det. Vissa lagkamrater kan däremot tjäna upp till motsvarande tio miljoner kronor på ett år.

– Folk tjänar absolut bra, men i NFL är det liksom tio gånger pengarna. Det är tråkigt, men jag sitter inte här och tycker synd om mig själv. Tänker jag på pengarna fokuserar jag på fel sak. Bara genom stipendiet som täcker allt blir man ganska bortskämd. 

Började träna på rasterna

Går allt vägen kan han värvas till proffsligan nästa år.

– Tittar man på lag det går bra för har de ofta en skicklig tight end. Man skulle kunna jämföra det med en väldigt pålitlig­ defensiv mittfältare.

Theo började spela fotboll redan som fyra­åring, och har spelat i både Norrtulls SK och Djurgården. Den amerikanska fotbollen upptäckte han på en familjeresa till Kalifornien. Han var runt 14 år, köpte med sig en boll hem och började träna med den under rasterna på Franska skolan. Därefter gick han vidare till Riksidrottsgymnasiet i Uppsala.

Gillar promenader

Flytten till USA blev något av en kulturkrock. I College station bor runt 200 000 personer och staden kan kännas rätt liten för någon som vuxit upp i Vasastan.

I dag är han dock hemmastadd och ses inte som ”svensken” längre.

– Men det är ju fortfarande galet hur annorlunda det är. Går man runt i Stockholm är det ingen främling som börjar prata med en, det händer ofta här. Jag spelar i fotbollslaget och folk vet vem jag är. Eftersom jag är svensk blir jag lite obekväm, men det är klart att det är ändå roligt.

Trivs du?

– Just nu funkar det, men jag hade nog inte kunnat bo här hela livet. Sedan får man se var fotbollskarriären tar en. Det skulle vara kul att bo i andra delar av USA. 

Vad saknar du mest från Vasastan?

– Att kunna gå överallt. Det är lite dumt kanske, men att bara kunna ta en promenad. Jag känner mig konstig bara jag står vid ett övergångsställe, för det är ingen annan som gör det! Här åker alla bil.

Finns det ställen i Vasastan som ligger dig särskilt varmt om hjärtat?

– När jag var liten spelade jag alltid fotboll på Johannesskolan i Roslagstull och så har jag tränat mycket på Norra reals fotbollsplan. Jag är väldigt tacksam över att ha fått växa upp i Vasastan. Det har varit fridfullt. 

Tar tupplurar

Namn: Theo Melin Öhrström

Ålder: 21

Familj: Mamma Sarah, lillasyster Alice, 18.

Bor: College station, Texas.

Pluggar: Sports management, idrottsvetenskap blandat med företagsekonomi.

Intressen: "Hänger med mina lagkamrater, spelar tv-spel (Madden, Fortnite, Fifa). Jag behöver nog bli bättre på intressen, jag lägger så mycket tid på fotbollen. När jag inte tränar försöker jag vila, ta tupplurar och så."

EmilSalmaso
08-550 551 15