Vägg i vägg med Pizza Punks på Olaus Magnus väg öppnade ost- och charkbutiken Cheese a´more för allmänheten på onsdagen.

Den som gillar mat från Italien har kommit rätt. Men här finns också spanska produkter liksom svenska, centraleuropeiska och brittiska inslag. Skafferiutbudet är också rejält tilltaget.

Ost i raderna långa i en av kyllängorna.

Anders Björklund

Vimmel och span

På onsdagskvällen var stämningen hög i butiken när specialinbjudna gäster, varav många var grannar, minglade runt och premiärhandlade.

I vimlet berättade Täbybon Stefan Högberg som äger butiken att en vän i trakten länge haft span på lokalen. När lokalen blev tom hörde Stefan av sig till husägarna och vann då läget i konkurrens med ett annat koncept.

Charkdiskarna var välfyllda.

Anders Björklund

Stefan Högberg kommer att vara på plats i butiken en del. Men den besökarna oftast kommer att träffa är butiksansvariga Emma Larsson som guidar runt Mitt i bland hyllor och kylar där ostar, chark och andra delikatesser finns.

Egenlagrad ost

I slutet av en kyl med ostar av alla möjliga sorter pekar hon mot ett parti med uppstyckade ostar.

Butikens egenlagrade ost deltog också i minglet.

Anders Björklund

– Och så har vi vår egenlagrade ost, berättar Emma Larsson som jobbat länge i branschen och nu värvats till Hammarbyhöjdens nyöppnade och enda deli.