Det var sajten Sthlmfood och chokladdrycken Pucko som utlyste tävligen om Stockholms bästa korv.

Efter att en korvkommitté tuggat sig igenom bidragen har alltså Korvbyrån på Råsundavägen 88 kor(v)ats som vinnare i kategorin Korv med bröd.

Juryn, bestående av matskribenter och korvglada, föll särskilt för grillningen och det fluffiga briochebrödet – "En superb smakupplevelse", står i motiveringen.

Utfodrat korvglada i ett år

Den lilla kiosken öppnade så sent som i december 2022 av Max och Marco Johnler, bröder från Vasastan som ibland låter både mamma och pappa stå i luckan.

I ett pressutskick från Sthlmfood avslöjar Max hemligheten bakom byråns superslang: ”Vår korv är lika lång som brödet. På så sätt får man både korv och bröd i varje tugga.”

"Svenskar är ett korvfolk. Alla älskar korv" – så motiverade Marco Johnler öppnandet av Korvbyrån för Mitt i Solna förra året. Här med lillebrorsan Max.

Mikael Andersson

Korvbyrån har under året blivit stammisställe där lunchsugna gladeligen köar för hantverksvurst och de populära "potatis popsen".

Förutom klassikern i bröd har serveras här bahn mi, korvbowls och "oklassisk rulle".

Utöver Korvbyrån får köttrestaurangen Lennart & Bror i city utmärkelsen för “Stockholms bästa korv i bröd”, det vill säga korv med tillbehör i baguette.