I kontrast till de första knastrande höstlöven på marken är blomsterprakten i Görvälns slotts trädgårdsland nästan som en käftsmäll. Det kryllar av dahlior i olika former och kombinationer av rött, orange, vitt och lila.

– För tre år sen fanns ingenting här, noll. Nu går 90 procent av allt vi odlar direkt in i slottets verksamhet, säger Carola Fogelberg.

Hon och Mohsen Mohammadi håller på att förbereda odlingsbäddar inför vintervila med gödsling och halm som täckmaterial. Men vissa saker frodas fortfarande, som svartkål, grönkål och tomater.

Mohsen Mohammadi lägger halm över odlingsbäddarna för att skydda dem mot den kommande vintern och hålla näringen på plats.

Henrik Lindstedt

Det är svårt att tro att Carola Fogelberg fram till för tre år sedan knappt hade någon erfarenhet av grönsaksodling. Då anställdes hon som florist och stylist på Görvälns slott.

– Det var Johan och Marias dröm att ha en trädgårdsodling och jag är utbildad florist så jag tänkte "vad kan gå fel", säger hon.

Från starten har hon haft med sig vaktmästaren Mohsen Mohammadi och under de senaste vårarna har de förstärkt med "hjälpjobbare", som får betalt i kunskap och en slottsvistelse.

Den 22 september bjuder de in allmänheten till beskåda deras verk.

Slottsrestaurangens kålbehov fylls med råge av olika sorter från trädgårdslandet.

Henrik Lindstedt