Stinsvillan såldes våren 2019 och ägarbytet anmäldes till kommunen två år senare.

Restaurangen hade då ett stadigvarande serveringstillstånd för alkoholhaltiga drycker, men i och med ägarbytet inledde kommunen en ny prövning. Den skulle visa sig bli både omfattande och tidskrävande.

Varken polisen eller Skatteverket hade några synpunkter. Däremot drog kommunen öronen åt sig på grund av att den nye ägaren inte kunde visa upp en fullständig dokumentation på finansieringen av köpet.

– Vi gör en prövning av hur man har finansierat köpet. I det här fallet fanns det brister i den finansiella delen, säger tillståndshandläggaren Niklas Carlberg.

Enligt den nye ägaren kom pengarna kom från en lägenhetstransaktion, men kommunen menar att det saknades handlingar som kunde styrka det eller visa varifrån pengarna kom.

I maj i fjol återkallades serveringstillståndet.

"Oense om vissa saker"

Stinsvillan överklagade till förvaltningsrätten och fick behålla tillståndet under tiden, men i november kom det definitiva beslutet då förvaltningsrätten avslog överklagandet.

Sedan i höstas är Stinsvillan stängd.

– Vi och kommunen var oense om vissa saker, men det där är ett avslutat kapitel nu. Vi har sålt Stinsvillan, säger en av företrädarna för handelsbolaget.

Vem den nya ägaren är vet kommunen ännu inte, och någon ny ansökan om serveringstillstånd har man ännu inte fått in.

Det går så klart att starta en restaurangverksamhet utan serveringstillstånd, men det ser Niklas Carlberg som "mindre troligt" i det här fallet. Han hoppas på att snart få klarhet i vad som händer med Stinsvillan.

– Framför allt vilken inriktning eller koncept de väljer att ta för verksamheten, säger han.