På avdelningen Älgen på förskolan Vinjegatan, går 19 barn i åldrarna fyra till sex år. De har blivit något av odlingsexperter det senaste året. Förutom ovan nämnda grönsaker har de även dlat vindruvor och bönor och spetskål.

– Och morötter, säger barnskötaren Chrisanthie Xialinas.

Ines Borg, 5 år, påpekar att de också har odlat smultron och vattenmeloner.

Och gurka och majskolvar, tillägger Agnes Borg, 5 år.

Vad har varit godast att äta?

– Vattenmeloner, säger Ines och får medhåll av sin tvillingsyster Agnes Borg.

Nova Jonsson Wissing, Ines Borg och Agnes Borg, alla tre 5 år, har varit med och odlat grönsaker och rotfrukter.

Mikael Andersson

Ines tillägger att även zucchinibiffarna de gjort på den odlade zucchinin var goda.

Chrisanthie Xialinas berättar att de gör bokashi, ett naturligt gödsel av matrester. På det sättet har de ett eget kretslopp på förskolan.

Började i fjol

Odlandet började förra året.

Kål är en av grönsakerna barnen fått att gro i landet.

Mikael Andersson

Det blir mer spännande för barnen när de kan vara med och plantera, säger Chrisanthie Xialinas.

Barnen kan själva följa med när olika grönsaker är mogna nog att äta.

– Det blir ett konkret sätt för dem att följa processen, säger Chrisanthie Xialinas.

Barnskötaren Chrisanthie Xialinas har varit med och hjälpt barnen med odlandet.

Mikael Andersson

Och de behöver inte slänga något, barnen äter frejdigt upp det de själva har odlat, intygar Chrisanthie, och det som blir över skrapas ned i bokashin.

När Mitt i besöker förskolan har barn och personal redan skördat alla grönsaker. Årets skörd var ”jättebra”, säger de.

Barnen på förskoleavdelningen har varit med från grunden i odlandet, från sådd till skörd.

Mikael Andersson

Nu behöver barn och personal på avdelningen inte bekymra sig om att köpa in grönsaker och rotfukter, de har grönsaker och rotfrukter i sådan mängd att de har att äta under flera månader framöver. Gurkan lägger de in, potatis och morötter lagar de till i ugn.

Som grädde på moset, eller snarare, som lök på laxen, eller, ja... I år har barnen även drivit upp en stor pumpa på hela 6,3 kilo som de ska göra i ordning till en stundande högtid.

– Det blir roligt till halloween, säger Chrisanthie Xialinas.

När Mitt i besökte förskoleavdelningen hade barnen redan skördat. Närmast går de och väntar på halloween, då kommer den stora pumpan de odlat väl till pass.

Mikael Andersson